对于经常喝白酒的朋友来说，应该都知道白酒分为勾兑酒和粮食酒，大家在选购白酒的时候，可以看白酒的执行标准来判断，还有一些朋友对这方面的知识不了解。那么gbt26761是勾兑酒吗？白酒执行标准26761是纯粮酒吗?下面给大家详细解答这个问题。
gbt26761不是勾兑酒，勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821。白酒执行标准26761是小曲固态法白酒，说明用的是小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，属于小曲酒。纯粮酒就是固态法白酒，采用的是固态发酵的传统的酿酒工艺，以粮食为主要的原料，再加入水而酿造而成的。纯粮酒的执行标准是按照香型来分类的，分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。
要看白酒是不是纯粮酒，除了看执行标准，还可以通过这些方法来判断：
1、用水检测，这是比较科学的方法，把白酒和水按照一比一的比例倒入容器里，如果是粮食酒的话，白酒会变得比较浑浊，而如果是勾兑酒，是没有任何变化的。
2、酒花法，摇晃白酒的瓶子，观察酒瓶里的洒花，如果洒花持续时间长，并且比较密集，就是粮食酒，如果洒花一下子就没了，这种就是勾兑酒。
