白酒在冲倒的过程当中都会出现酒花，而且不少人都会将酒花作为判断酒品好坏的一个标准，那白酒酒花多久不散叫好酒呢？白酒酒花消失快与慢的说法有哪些？下面就针对相关的问题进行介绍。
白酒酒花消散速度并不能决定酒类好坏，因为白酒酒花的形成和液体表面张力、酒精浓度等都会有直接关系，在酒精度刚好合适的时候，可能白酒酒花数量还会比较多，所以不能够通过其消散速度进行判断。对于白酒品质的好坏应该进行专业的评价、还有分析等来确定，不能靠这种单一的办法。
白酒酒花消失快的话可能是下述几个原因造成的：1、在发酵过程当中出现了问题，可能是发酵不够完全，里面含有的酒精浓度不够高所以酒花少、消散速度块。2、蒸馏过程出现问题，使用的辅助材料或者是容器不够专业，需要对进行针对性的调整和改善。
关于白酒酒花的相关介绍就为大家分析到这里，可作为辅助的品质判断方式，但不能作为主要的，还是需要根据口感、分析等专业方式进行确定，确保最后数据的准确。
