如今，不管在各种大小的场合，白酒已经成为了桌上的常见产品，而我国白酒的销量也是越来越高了。也正是白酒的销量每年在不断上升，因此国内的白酒品牌也可谓是百花齐放。说到牛栏山这款白酒，相信很多人并不陌生，自从王刚为这款白酒做了代言之后，牛栏山可谓是火遍大江南北。那牛栏山固液法白酒是什么意思?牛栏山固液法白酒是粮食酒吗?
首先在这里告诉大家固液法白酒是什么意思，其实这就是制作白酒的一种工艺，是多种粮食作物直接发酵成酒，再经过一系列复杂的取酒，蒸馏，调香，勾兑，陈酒等这些步骤而制作成的。现如今有很多的白酒都在使用这种方法，其中也不缺乏茅台，五粮液等这种一线品牌。
但是从某种意义上来说，固态法做出来的白酒不能算是真正的原粮食白酒了，其实牛栏山固液法白酒本身售价就是比较低的，而且，从原材料表上就可以看出牛栏山也并不是真正的粮食酒。当然牛栏山也不能算是酒精酒，可以说是酒精酒与粮食酒之间的一个状态了。因为牛栏山用的高粱先发酵，然后再经过高度的蒸馏，得到了使用酒精之后又勾兑了别的粮食发酵得到的基酒，然后再加上一些香料制作而成的。
