白酒有这么大的市场需求，当然会有很多人羡慕这块大蛋糕。近年来，新的白酒品牌和产品层出不穷，白酒的香型和品类也越来越多。但要说最受欢迎的香型，自然是酱香型。
酱香酒无论是能被消费者喜欢，还是因为其特殊的风味和口感，醇厚、苦涩、绵长，都是老酒鬼们最喜欢的风格。但随着酱香酒市场的日益火爆，产品也越来越多，其工艺和酒质也变得参差不齐，良莠不齐，所以我们在购买时需要多加注意，以免买到劣质产品。
酱香酒怎么区分好坏?
1.工艺:酱香酒的工艺很多，但最正宗的肯定是坤沙工艺，也就是12987大曲工艺。按照这个工艺标准酿造的酱香酒，风味醇厚，但坤沙酒的价格确实有点贵。
2.价格:基本上正宗的坤沙优质酒成本不低，价格不会低于80元。加上包装和营销费用，大家都知道价格。不要买那种特别便宜的酒。
3.质量:质量其实是由工艺、原料、年份等因素决定的。在保证酒体工艺质量的基础上，选择年份高的葡萄酒会更好。当然，酱油酒的酿造取决于环境自然条件，所以不同产区的风味会有一些风格差异。
几款好喝不贵的平民酱香白酒
最好的酱肯定是贵州的茅台，但是贵！我们普通人喝酒一般会选择性价比高的口粮酒。根据以上三个标准，我推荐三种受欢迎的酱料，都好吃又不贵:
第一段:黄金酒做法
习酒，位于贵州习水镇，是茅台的下游酒厂，也是老品牌。早期都是浓香型和酱香型。90年代被茅台收购，开始只做酱香型酒。现在也是行业内的头部品牌企业。
要说风味的话，其实习酒和隔壁郎酒有点像。他的酱味不是很重，带着浓浓的酸甜，味道还是很正宗的。这款黄金酒是一款收敛优雅的风格。相比贵州其他品牌，其风格更柔和，适应性更强。
第二款:昆酱台酒
百元左右的酱香酒不多，但这张昆酱表一定要分享给喜欢毛酱的朋友。这种酒来自贵州省茅台镇。由原茅台酒厂酿酒专家、高级工程师范颖华酿造，无论从工艺、品质、口感都是标准茅台酒。喝过这款酒的朋友应该知道，味道很正宗，很浓很细腻，有一种绵长飘逸的感觉。
这款酒也是坤沙的品质。它已经7岁了。打开倒出一杯，首先感受到的是一股浓浓的茅台味。稠而不亮，也不会辣。口感非常细腻顺滑，回味苦涩。散了之后，喉咙和舌头都是甜甜的，很舒服。
第三款:武陵香
武陵酒在湖南，但技术来自茅台，品质和技术都很好。不过武陵的气候条件毕竟和贵州有很大的不同，所以武陵的风味还是很不一样的。
武陵酒口感突出，没有贵州酱香的厚重，非常柔和细腻，口感也比较舒适淡雅。这种酱香酒很适合新手，因为好喝，但是喜欢那种厚重浓郁口感的朋友可能会觉得有点无味。
