河南的白酒有号称“六朵金花”的仰韶、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰、张弓和赊店老酒,这6个品牌白酒,豫酒已有非常长久的酿酒历史,接下来就给大家介绍下这“六朵金花”。
1、仰韶酒
河南仰韶酒业有限公司位于举世驰名的仰韶文化发源地历史名城渑池,南临陇海铁路,北临洛三高速,310国道从门前经过,交通方便,是在原河南仰韶集团基础上改制组建的一家股份制民营企业,现有职工2700名,占地面积120万平方米。
2、宋河粮液
宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集,具有长久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。
3、洛阳杜康
杜康酒是历史文化名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,有“进贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而驰名千古。
4、宝丰
宝丰酒,名酒之一,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混杂制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣把持,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。
5、张弓
张弓酒业有限公司为国家大型一档企业,坐落在宁陵县张弓镇,占地面积31万平方米,年生产曲酒能力为5万余吨,拥有亚洲较大马鞍型酿酒车间,是酿酒厂家。
6、赊店老酒
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业,我国500家大型饮料制造企业之一,具有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能力。公司拥有固定资产3亿元,现有员工1800人。
河南白酒品牌除了上述所说的“六朵金花”,还有很多被消费者爱好的白酒品牌,他们就是:鹿邑大曲、卧龙、汉华、红旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇沟、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新境界、王贡。