山西白酒品牌有哪些？山西白酒品牌排行榜大全

 

 

汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的范例代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺高深，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特点而着称，在国内外消费者中享有较高的着名度、美誉度和虔诚度。

 

 

竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种宝贵药材采用奇特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显着的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所确定。

 

 

梨花春酒名，因以梨花开时酿成，故名。唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。

 

 

汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺，以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余味悠长的范例风格。

 

 

代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专着，《西游记》中就有代州黄酒的记录，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技巧成功入选山西非物质文化遗产保护名录。