75度白酒属于超高度数白酒，一般白酒厂家不生产这种白酒，都是酒作坊或者私人生产的白酒。比较有代表性的是河北曲阳县生产的枣儿酒；衡水老白干，72度；草原白酒，76度；广府春酒，75度。
1、衡水老白干，72度
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代传播。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
它以其奇特的生产工艺造就了芬芳秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的范例风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品德量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其范例风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。
2、草原白酒，76度
草原白酒，烈性蒙古酒，难下咽但不上头，逢喝必醉。草原白酒是察哈尔一带最好的白酒，由内蒙锡盟宝昌出品。
草原白酒推出很多度数不同的品牌酒，西至西藏南到广州，被越来越多的好酒之人收藏，草原白酒好喝不上头，是纯粮食酿造的酒，会醉人，但是不会伤人。
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