52度白酒放了6年还能喝吗？

52度浓香型属于高度白酒，白酒没有保质期请求，但不代表时间越存越好！一般高度浓香白酒存放十年左右巳经达到最佳状态，超过十年陈味加重，高级酯水解严重，口感变谈！所以没问题，可以喝！

白酒能否存放，实在与酒的类型有关，资料显示，假如是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为在这个过程中并不会发生太多的化学变更，相反其中添加了一些香精类物质，会慢慢挥发，让白酒失去口感。

而一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。

我们知道，现在的白酒分为纯粮食酒和三精一水勾兑的酒精酒。

酒是陈的香，越存越香，但是有一个条件，那就是只有真正的纯粮食酒才能长时间陈酿，密封得当，环境合适，是没有保质期的。

但是酒精勾兑的酒确定不可以长期存放，添加的工业香精，糖精这些东西不能在老熟的过程中自然反响生成更多香味物质，而且随着时间的延长，这些香精等会慢慢挥发，终极变的平庸甚至变质。

其次，即便是贮藏的纯粮食酒，也对酒精度有必定的请求。

我们认为贮藏的酒最好是五十度以上的酒。酒在贮藏的过程中不可避免会丧失掉一些酒精，密封的好，环境好可能丧失的很少，可能六年也只会降低一度左右。

但是假如稍没有注意，你贮藏的四十度的酒可能取出来就只有三十度了，这样便得不偿失了。

而且高度酒里面的香味物质能更多的生成，杂质更少一些。

所以综上所述，酒是可以存六年以上的，而且理论上来说是没有保质期的。

但是条件是：必需是纯粮食高度酒。

此外，在蕴藏白酒时，对白酒的度数也有请求，度数过低，存放时间越长，白酒的度数下降越厉害，当酒精不能对细菌发生克制作用时，白酒也会变质。

好在，我国的白酒度数通常在38度以上，大多数人选择的白酒为42度、48度、53度等。