兼香型白酒有哪些品牌
兼香型白酒是我国白酒众多香型中的一种,兼香型白酒又称为“复香型、混杂型”白酒,通常指代具有两种香型或者多种香型的白酒,以“一酒多香”为特点,具有香气正、口味甜、淡雅、较净爽的特点。
可能大多数人都没有喝过酱香型白酒,毕竟,市面上的白酒多为酱香型和浓香型白酒,那么酱香型白酒又有哪些品牌呢?今天就给大家介绍一下十大酱香型白酒品牌吧。
1.白云边
白云边产自湖北荆州,始建于1952年,白云边这一品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的一首诗。白云边是浓酱兼香型白酒的范例代表,具有闻之清香,入口浓香,回昧酱香,三香俱全,酒质清亮,酱汁浓郁和谐,醇厚、甘甜爽口,回味悠长等特点,被誉为“湖北茅台”。
2.郎酒
郎酒以酱香型白酒而驰名,说起郎酒,很多人都不知道郎酒有“兼香型”白酒这一系列,名为“新郎酒”, 郎酒“一树三花”,可同时生产酱香、浓香、兼香型白酒,具有芬芳优雅,酱浓和谐,绵厚甜爽,圆润怡长等特点。
3.口子窖
口子窖酒产自安徽淮北,口子酒起源于年龄战国时期,历史源远流长,口子窖是范例的纯粮食就,也是兼香型白酒的一种,具有前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气缭绕直到越日不绝等特点。
4.李渡
李渡酒产自江西进贤,李渡烧酒作坊是我国较早、文物较多、时间跨度长、极具地方特点的大型古代烧酒作坊遗址。李渡酒属于兼香型白酒的一种,具有光彩明艳,味道醇厚,香气文雅,回味悠长等特点。
5.红星二锅头
红星二锅头是红星酒业旗下核心产品,二锅头是指第二锅烧制时的“锅头”酒。二锅头是我国的小酒,同时红星二锅头也是属于兼香型白酒的一种,具有纯净、无味、酒度高而不浓,醇香等特点。
6.玉泉酒
玉泉酒产自黑龙江哈尔滨玉泉镇,玉泉镇被誉为我国蒸馏酒的发祥地,同时,玉泉酒是浓酱兼香型白酒的范例代表,与白玉边酒齐名为两大兼香型白酒,具有香气文雅,酱汁和谐,浓香甘甜,醇厚绵长等特点。
7.金六福
金六福酒是五粮液旗下系列酒之一,诞生于1996年,五粮液属于浓香型白酒的范例代表,而金六福酒属于兼香型白酒的一种,具有香气悠长,口感醇厚,入口香甜,酒体丰满,酒体和谐等特点。
8.泸州老窖
泸州老窖是我国十大名酒之一,是浓香型白酒的范例代表,旗下有乾坤红、老窖红、样样红三大系列兼香型白酒,具有绵甜爽净、柔和和谐、尾净香长等特点。
9.白沙液
白沙液产自湖南长沙,其前身为长沙酒厂,始建于1952年7月,至今已有55年历史。属于兼香型白酒的一种,据传白沙液酒早在唐代就久享盛名,唐代诗人杜甫有诗为证:“夜醉长沙酒,晓行湘水春”,诗中所提及的“长沙酒”就是白沙液。
10.湘窖
湘窖产自湖南邵阳酒厂,始建于1957年,被金六福收购后更名为湘窖,属于浓浆兼香型白酒的一种,由高粱和小麦酿造,酒精含量为50.8%vol。湘窖具有就提陈香优雅、酱浓和谐、回甜爽净等特点。
兼香型的白酒什么特点
兼香型白酒指至少兼有酱香、浓香、幽香等两种以上香型的白酒。①酱中带浓型,表现为芳香,温馨,细腻饱满,酱浓谐和,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。②浓中带酱型,主要表如今浓香带酱香,诸味谐和,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。