张小泉的菜刀厂家在浙江省杭州市。张小泉至今已有将近400年的历史了，在明历万年间，张思佳在徽州黟县开了一家剪刀店铺，名为“张大隆”；接着在1610年前后，“张大隆”迁至杭州大井巷，于1628年张小泉从父亲处接手管理，并改名为“张小泉”。张小泉的菜刀价格以及对应图片，如下。
张小泉部分菜刀详细介绍如下：（参考淘宝张小泉旗舰店）
1、墨流系列斩骨刀。
价格：99元。
刃长：180mm；落料厚度：4.0mm；净重：550g；材质：刀体40Cr13，手柄ABS+重竹木。
2、墨流系列多用刀。
价格：89元。
刃长：190mm；落料厚度：2.5mm；净重：335g；材质：刀体40Cr13，手柄ABS+重竹木。
3、横野系列小厨刀。
价格：79元。
刃长：175mm；净重：206g；材质：刀体40Cr13不锈钢，手柄430+相思木。
4、横野系列斩骨刀。
价格：108元。
刃长：175mm；净重：377g；材质：刀体40Cr13不锈钢，手柄430＋相思木。
5、横野系列切片刀。
价格：96元。
刃长：180mm；净重：345g；材质：刀体40Cr13，手柄430+相思木。
6、锋范小厨刀。
价格：49元。
刃长：175mm；毛重：222g；材质：刀体30Cr13不锈钢，手柄430不锈钢。
7、锋范切片刀。
价格：59元。
刃长：180mm；毛重：376g；材质：刀体30Cr13不锈钢，手柄430不锈钢。
不同渠道或是平台的售价可能会存在差异，以上张小泉刀具价格仅供参考。
