茅台十五年和放了十五年的茅台一样吗?
不一样。茅台十五年和存放15年的茅台不是同一款酒。
茅台十五年是指窖藏15年的酒作为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑,最终精心勾调而成的茅台酒。然后再经过精心勾兑瓶装的茅台酒,茅台十五年属于年份酒。
曾经有酒友对比品鉴了出厂后存放15年的茅台和当年出厂的“15年茅台”验证过这个答案,年份酒“茅台15年”在陈香的功力上则略胜一筹。我们公司专业批发:茅台,五粮液,国窖1573等…详情咨询威信:w400118155
其实“茅台15年”是茅台常见的年份酒。另外,30年、50年的比较常见,80年年份酒比较少见。顾名思义,年份酒是指窖藏一定年份的白酒,年份酒是指窖藏的时间。目前,我国白酒行业缺乏针对年份酒的相应行业标准和相关法律法规,导致我国年份酒市场混乱。
以市场上10年的白酒为例。大部分产品没有10年储存期的整瓶白酒,而是在产品中添加一定比例的10年基酒。一般来说,年份越长,价格越高。无论是酱香型白酒,浓香型白酒,还是清香型白酒,都有不同年份的白酒。“15年茅台”是以15年陈酿为基酒,再勾兑不同年份、轮次、典型酒体的酒,最后精心勾兑而成的茅台酒,而不是整瓶酒存放50年。
所谓老酒,顾名思义,就是经过正常酿造和储存的酒。这个储存时间可以是几年甚至几十年。老酒的说法更像是民间消费者的称谓。能经过时间沉淀的老酒,品质一定足够优秀。也就是说,好酒本身是可以储存很久的,这样才能更香,价值越来越高。存放15年的茅台,属于陈年老酒,这个词多出现在白酒的收藏市场。
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存放15年的茅台酒:是属于陈年老酒。
相对于新酒而言,陈酒是整瓶酒从罐装出厂日期起,经过一段时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为陈酒。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程 即降低酒体的辛辣、刺激感,同时增加其香味微量成份,使整个酒体口味趋于和谐,趋于醇和,这个过程叫做白酒的老熟。
从目前的市场价格来看,2002-2003年的普茂价格在7000左右,而15年的茅台价格在5000左右,老茅台酒价格更高。从收藏潜力来看,茅台年份酒售价高,未来升值潜力可能已经被透支。5年酒的价格几乎是一瓶普通飞天茅台十几年的价格,所以你5000元买一瓶新的1 5年茅台就是透支了。但老酒的存量是有限的,是不可再生资源,其价值可想而知。
15年的贵州茅台是纯酒。当然,年份越老,价格也会越贵。这种茅台是以粒大、壮、干的高粱为主要原料,以色泽金黄、颗粒饱满、无霉变的小麦为辅料,再用优质泉水酿造而成。俗话说,好粮出好酒。贵州茅台一直秉承这一理念,在酿造好酒的同时,为消费者提供健康的白酒。从口感上看,老酒和年份酒各有千秋,但从价格和收藏潜力上看,老酒更胜一筹。
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