茅台老坛酒怎么样?一比一复刻飞天茅台货源从哪进

茅台老坛酒怎么样?

茅台老坛酒是酱香型白酒的一种。按照茅台镇的传统工艺酿造后，得到的酒醇厚，口感饱满。东藏老坛酒的酿造工艺沿袭了茅台镇的传统酿造方法，并在此基础上精心研发了一个秘密环节，使得东藏老坛酒的口感有别于其他酒，醇厚、柔和、甘甜、醇厚，具有空杯留香的特点。酱香型白酒的酿造工艺非常复杂，这也是酱香型白酒不可复制的原因。东藏老坛酒是新开发的酱香型白酒，在酿造上精益求精，创造了东藏老坛酒的独特风味。

1.原料:精选茅台镇优质小麦、高粱、赤水河水，用优质冬小麦处理酒曲，用当地特产“红缨”糯高粱为酿酒原料，经多次蒸煮、搅拌、发酵而成。

2.制曲技术:制曲技术是中国特有的民族遗产。茅台东藏酒是以小麦为原料的传统酱香型高温大曲。小麦的细菌和环境微生物在制作过程中共同作用，部分形成了生香产酒功能菌和洞藏酒的香气和香气前体。

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