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茅台酒一个制酒生产周期时长有多长?买飞天茅台的渠道在哪

2022-08-01 14:53:47    作者:aa2266    来源:货品源货源网

悦刻五代

茅台酒一个制酒生产周期时长有多长

一般一年为1个生产周期
一般白酒生产周期短,而茅台酒生产周期需要一年。期间共需9次蒸煮,8次发酵,7次提酒。一年的生产周期完成后,并不意味着茅台酒就可以马上出厂,还得经历储存和勾兑的过程。把前后的工艺周期加起来,一瓶茅台酒从生产到出厂需要五年时间。


两次加料
一般白酒在酿造过程中一年四季都可以投产,而茅台对投料的时间要求比较严格。茅台在生产周期中是分两次投料的,这两次分别叫做“投料砂”和“制砂”。第一次是在九月初九节气上,第二次是入窖发酵一个月后。

茅台酒在酿造过程中要经过勾兑过程。茅台酒的原酒分为“酱香型、醇香型、窖底型”三种典型类型。同时,在勾兑的时候,也要考虑茅台酒的轮次和品级。与其他白酒相比,茅台酒的勾兑使用单体酒最多,所以茅台酒的勾兑不仅是一门技术,更是一门艺术。

四个环节
茅台酿造工艺的主要部分分为制曲、酿酒、贮存、勾兑四个环节。

五月端午踩歌
踩曲是茅台制曲的重要步骤,一般在端午节之后。农历五月,气候湿热,微生物生长旺盛。所以茅台选择在5月端午节踩音乐。

六个月成熟。
茅台曲块要存放半年以上才能投产。这也是影响酒曲风味,进而影响茅台酒品质的重要因素。

最后给大家分享一下茅台十大酿造工艺的特点~
高温制曲;高温发酵;高温蒸馏酒;水分低;大曲糖化率低;酒精产量低;多用粮食;用曲多;多轮;少量辅料。
茅台酒的酿造工艺复杂,正是在严谨的工艺下,才生产出酒质清香的茅台酒。


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买飞天茅台的渠道在哪

1.首先,茅台酒厂分布在茅台专卖店的各个地方。这些地方可以算是正规的线下购买渠道,标价也是1499元/瓶,但是经常缺货。说到活动,排队一晚领身份证,限购两瓶都有可能!

批发市场vs大街酒专店
2.然后就是批发市场和街上的酒专卖店。价格绝对是现行市场价格。飞天茅台没有批发价或零售价,而是市场价格!现在大概2800左右,市区的烟草酒店可能会高一点。毕竟房租、人工成本等费用都比批发市场多。但是这些鱼龙混杂,重要的是找到可靠的商业渠道!

超市货架上的飞天茅台
3.还有大型连锁超市,KA店,有的已经签约茅台酒厂供应飞天茅台酒,1499元/瓶,但想买到肯定不容易。都是有限制有附加条件的,或者你得找关系什么的!大多数人都想按照尚超的市场价买,大概3000左右!

线上秒杀飞天茅台活动
4.最后,还有线上渠道,如猫猫、东方、阿宁等大平台。这里,有几种情况。厂家旗舰店售价1499元/瓶,全部缺货。好像每天只有有限的秒杀。反正作者开始点开,提示完了!每个商家的专卖店售价在3000元左右,有时候会做一些活动。


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