白酒跑了一半还能喝么,白酒蒸发了剩一半还能喝吗

白酒有很多都是比较适合收藏的，所以有些老人会买一些自己认为很好的酒放在家里，留着招待朋友，或者家里有红白喜事的时候喝。但是白酒也是比较容易跑酒的，跑酒就是酒瓶密封不严实，导致酒精出现了挥发的情况，那么今天就来带大家了解白酒跑了一半还能喝么，白酒蒸发了剩一半还能喝吗?

白酒跑了一半，说明密封不好，酒瓶里面和外面出现了相通的情况，酒是比较容易挥发的，所以才会有跑酒的现象。跑酒之后，酒的香味就会逐渐的变淡，香味会出现缺失的情况，酒精度数也会降低，这种情况下，白酒不是不能喝，但是口感就会变差，变得不好喝。

白酒蒸发了一半之后，喝起来会有中微苦的感觉，因为没有了酒精度，和酒糟发酵产生的香甜味道，白酒的口感会发生非常大的变化，当其他的味道变淡后，微微发苦的情况就会变得比较明显。

虽然白酒跑酒了一半也可以喝，但是口感上变得寡淡无味，而且正常酒精都挥发了之后，乙醇之类的物质含量就会变高，这样喝了之后，也容易发生恶心呕吐和头晕等不良反应。所以白酒跑了一半之后，还是不喝的好。