清香型白酒是采用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产，以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下工夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气息。
清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、和谐的香气，入口绵甜，香味和谐，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、显著、尚可）。
清香型白酒的特点是清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净爽利。
总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
清香型白酒在市场上颇受消费者的欢迎，不仅在国内有着很好的市场，而且以汾酒为代表的清香型白酒品牌也出口到世界各国，可见清香型白酒的受欢迎程度。
清香纯正只要是因为清香白酒中的主体香乙酸乙酯和乳酸乙酯搭配的恰到好处，没有杂质，喝起来口感很纯净，干净爽利。
比如清香型白酒有名的汾酒，山西汾酒数得上清香型白酒的代表，这款光瓶青汾，销售特别好，价格实惠，喝过的人评价都很高，不刺喉，入口顺，酒精度和香醇味和谐，总体就是喝着很顺，很舒服，喝酒所追求的也正是让自己喝的更加舒服。
清香型白酒给人带来的感受是十分纯粹的，就好像懵懂无知的少年，布满着新鲜和纯粹，还擅长创新，可以应对不同的场合，不同的消费人群。
假如你不太会喝酒，可以用清香型白酒作为入门之选，假如你酒量还不错，可以细细品味下清香型白酒，比如，山西汾酒，可以品味到白酒纯挚质朴的粮食发酵味道。
批发飞天茅台53度、五粮液、剑南春、国窖等高端白酒
可零买,可批发。我们还承接白酒定制，价格全网超低
欢迎联系合作，微信：LLBB1935
