江苏省地处江淮平原,自古便是富饶之地、鱼米之乡。得天独厚的地理环境下,江苏省的地方特色白酒也是百花齐放,品类繁多。
江苏是江淮浓香白酒的发源地,提到江苏名酒,很多人首先想到的便是洋河。但除了洋河,你还知道江苏有哪些好酒吗?
洋 河
洋河产自江苏省宿迁洋河镇,是江淮派浓香典型代表,在浓香领域独具一格创立“绵柔”风格浓香白酒。
2023年前三季度洋河营收超300亿,仍旧占据整个白酒行业“第三”的宝座,在江苏省更是独树一帜的存在。
本世纪初期,洋河凭借着“蓝色经典”系列成为高端白酒品牌代表之一,从一众名酒中脱颖而出。海之蓝上市短短几年时间就在市场大爆,如今的梦之蓝更是各大商务酒桌上常用酒。
今世缘
今世缘产自江苏淮安涟水县高沟镇,在江苏白酒中的地位仅次于洋河,其发展速度更是惊人。2014—2022年,今世缘的营收从24亿元增至近79亿元,今世缘的发展是迅速的。2023年初,今世缘高调喊出“决胜百亿”,这一目标在2023年代顺利实现,今世缘进入百亿阵营。
今世缘是江苏上市酒企之一,旗下拥有国缘、今世缘及高沟三大品牌。早年今世缘靠婚宴市场起家,如今也逐步成为江苏省高端白酒代表。
今世缘产品线路明晰,国缘定位中高端市场,如今已在范围内打开度,有着一定的人气与口碑。
双 沟
双沟产自江苏宿迁泗洪县双沟镇,早年在上世纪的名酒评选中,两次入选国家名酒,成为十三大名酒以及十七大名酒成员之一。
但可惜后续发展没跟上,营收逐步掉队,2010年时正式被洋河集团收购。如今双沟作为洋河子品牌发展还不错,年营收几十亿,在江苏当地依旧很有市场。
汤 沟
汤沟产自江苏连云港灌南县汤沟镇,曾于洋河、双沟、高沟并称为“三沟一河”,是江苏省名酒的代表。
因酒厂较小,汤沟在名酒评选上与国家名酒失之交臂,但在2011年时,汤沟被认定为国家地理标志保护产品,成为当地文化特产之一。
公开数据显示,汤沟酒业2022年实现营收18.72亿元,体量无限接近20亿元;2023年,汤沟酒业以超25亿元的销售战绩完美收关,在江淮地区颇具度。
分金亭酒
分金亭酒也是江苏省老牌地方名酒,产自江苏宿迁泗洪,酒名有酒中圣品、玉液琼浆之意。“闻着香,喝着甜,一斤只要快把钱!”九十年代分金亭酒的广告词依旧深入人心。
早年间,分金亭酒凭借酒质不错价格便宜,销量一度位居省内第 一。但是由于风间亭当时只做低端酒,导致后来竞争力下降,甚至一度消失在了大众眼前。
分金亭酒与洋河、双沟一衣带水,紧密相连,主产五粮浓香,产品具有江淮浓香一贯的绵软、净香的特点。
五醍浆
五醍浆是江苏盐城老牌名酒,历史悠久,相传其酿酒史可追溯到清朝乾隆年间,早在二十世纪初便已经销往日本,名扬海外,当时被称为江苏的“五大名酒”之一。
但在激烈的竞争之下,五醍浆逐步开始走下坡路,在2000年时工厂被迫停产。2002年,五醍浆酒厂被江苏震洲粮油工业有限公司整体收购,酒厂成功改制,再次进入大众的视野当中去。
五醍浆特曲作为五醍浆酒业的核心战略产品,畅销已有40年。五醍浆也成为盐阜地区具代表性的特色品牌。
梅兰春
梅兰春酒产自江苏省泰州市,是芝麻香香型白酒的一大代表。到梅兰春酒,可追溯到1737年德兴糟坊酿制的枯陈药酒。
新中国成立后,地方政府对泰州地区的酒坊进行整治和管理,于1956年公私合营泰州酒厂,2000年,泰州酒厂更名为泰州市梅兰春酒厂,2003年,酒厂改制为泰州市梅兰春酒厂有限公司。
梅兰春酒既有清香型白酒的清净典雅,又有浓香型白酒的绵柔丰满,还具有酱香型白酒的幽雅细腻;综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡,将芝麻香型酿造工艺推向巅 峰。
沛公酒
“千古绝唱大风歌,一代佳酿沛公酒。”沛公酒诞生于江苏省徐州市,这里是汉高祖刘邦的故里,沛公酒又被誉为“汉家第 一酒”,千载以来脍炙人口。
沛公酒采用传统工艺和当代先进酿造技术,选用上等高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成,具有芝麻香型的独特风格,酒体色清透明;芳香浓郁,绵甜净爽;茅头浓尾,回味悠久。
“东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊”,江苏人的酒量是刻在骨子里的,江苏白酒更是白酒界不可忽视的力量。你喝过多少江苏白酒?