很多医生以及营养方面的专家都会提到补充矿物质的重要性，但对于大众来说，这方面的知识确实比较匮乏。所以今天我们就通过一些实际的例子来为大家介绍一下矿物质的作用及功能。
矿物质的作用及功能
营养学领域所说的矿物质，指的是一些身体需要的无机盐成分，比如我们常说的补钙，还有做饭时放的盐，都属于是矿物质，而且也都是身体不可缺乏的营养成分。就拿食盐来说，它就可以给方面的身体带来钠元素，钠元素能够保持体内正常的渗透压，假如缺乏就可能会出现水肿的情况，人也会感觉四肢无力甚至是头晕。
当然现代人已经很少出现缺乏钠元素的情况了，反而很多人因为口味重而过多摄入钠元素，反而需要减少食盐的摄入。另外一种重要的矿物质就是锌，在很多海鲜里含量比较多，锌与人的神经系统以及生殖系统功能都有亲密关系，所以民间有所谓吃海鲜壮阳的说法实际上是有依据的。
以上通过一些简单的例子为大家介绍了矿物质的作用及功能。所以也希望大家注意膳食营养的均衡，当然假如确实难以做到的话，也可以及时为自己选择一款效果好的营养型保健品。
矿物质对人体的作用及功能
我们喝水的时候都提倡喝矿泉水，也就是矿泉水。但是矿物质对人有什么用，矿物质的作用是什么？这些问题可能不是所有人都能很好理解。下面稍微介绍一下矿物质对人体的作用。水中的矿物质主要是指一些矿物离子，如钙、磷、镁、钠、钾、硫、氯、铁、碘、锌、硒、铜、氟、锰等。
这些矿物质元素是维持人体新陈代谢的重要物质，缺少任何一种都会导致人体新陈代谢的失衡。先说一下每种矿物质在体内的具体作用。众所周知，缺钙会导致骨骼和牙齿的发育，还会引起四肢抽筋。钙还能促进心肌收缩，使心脏有力地跳动，使血液循环顺畅。磷主要和钙一起作用于骨骼，也参与身体细胞的组成。细胞膜的主要成分是磷。镁与构成碳水化合物的酶有关。缺乏镁会导致消化问题。
钾是用来调节体液平衡的，便秘是缺钾引起的。硫主要参与指甲、头发、皮肤等的构成。也是胰岛素的原料之一。氯化物主要用于参与各种腺体的分泌，如胃液、唾液等。氯化物的摄入通常是通过盐来完成的。铁是血液中血红蛋白的构成元素，缺铁会导致贫血。碘参与了甲状腺激素的构成，碘缺乏会导致大脖子病。以碘盐为主辅。锌也是胰岛素的成分之一，对神经系统的发育有重要影响。
缺锌的孩子智力会受到影响。锌还能促进细胞的新陈代谢，加强伤口的自愈。硒和维生素E一起防止细胞损伤。铜在红细胞的生长中起着重要的作用。氟化物主要参与骨骼和牙齿的构成，使骨骼和牙齿更加坚硬牢固。锰在软骨的发育中起着不可替代的作用。所以上面的各种矿物质对人体的构成和正常运转有着不可估量的作用，所以要喝矿泉水。
虽然这些元素可以在一些食物中摄入，但由于水是我们日常生活中最受欢迎的，如果水长期缺乏矿物质，我们身体摄入的矿物质元素量将受到很大影响。这也是边肖不建议你买纯水机喝的原因。
