超纯水原则上是不能喝的，直接喝超纯水的话，可能会出现腹痛、腹泻等症状，危害人体健康。超纯水目前主要应用于工业领域和医药领域，电器清洗、科学实验、Yao品配置、化妆品、玻璃制品等一般都会使用超纯水。
超纯水又叫“UP水”，是以地下水、自来水或纯水等为原水，通过去离子化、反渗透等加工技术制作而成，去除掉细菌、病毒、等有机物和微量元素，不含任何添加物，其电阻率达到18 MΩ*cm（25℃）的水。这种水是几乎去除氧和氢以外所有原子的水，目前主要应用于工业领域和医药领域，具体如下：
1、作为清洗剂清洗高压变电器；
2、作为分析试剂用于生理、病理、毒理学科学实验；
3、作为化学药剂应用于Yao品配置、化妆品和玻璃制品等。
超纯水原则上是不能作为生活饮用水来饮用的，这是因为超纯水的水源有很多，既有自来水和地下水，又有地表水和自来水，其原水不透明，生产出来的水可能会含有一定量的细菌和有机物，直接喝的话可能会出现腹痛、腹泻等症状。
另外，超纯水是一种纯度非常高的水，不含任何杂质。它既没有人体所需的矿物质微量元素，也没有对人体有害的物质，没有什么营养价值。其的溶解力很强，与人体细胞的亲和力度很高，饮用这种水可能会稀释掉体内的浓缩电解质。
