市面上酒的种类比较多,常见的有啤酒、红酒以及白酒,其中白酒很受爱酒朋友的青睐。有些人在准备喝白酒的时候,发现白酒里面有絮状物,第一次见到这样的情况,不知道是否能喝,正常白酒是无色透明的,就会担心是假酒。那么白酒里有絮状物能喝吗?白酒里面有杂质还能喝吗?下面给大家详细解答这个问题。
白酒里有絮状物,能不能喝要分情况来说:
1、把有絮状物的白酒放置一段时间,放置在温暖的环境中,絮状物便会慢慢溶于酒,白酒会慢慢变得清透,这种是能喝的,这种情况一般发生在冬季,是一种自然现象,因为在冬天的时候,粮食酒含量高或者是纯粮食酒本身就容易产生絮状物,轻微的是比较小的絮丝物,严重的话是白色絮状,原因是白酒中含有多种乙酯类物质,比如棕榈酸乙酯,这些物质在遇冷后就会这样。
2、但如果絮状物一直没有消失,这种白酒是不能喝的,是有问题的,可能是不合格的产品。
所以白酒里面有杂质和白酒的存储环境有关系,如果杂质自己消失的话,就属于结晶,并不是有害的物质,这种白酒就可以喝,但如果一直存在,不消失的话,这种就不要喝。
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