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茅台镇的酒品牌很多,最出名的是国酒茅台,而和国酒有历史渊源且有名气的当属“荣和烧坊”,“荣和烧坊”是茅台酒历史上的三大烧坊之一,始创于1879年,历经变迁,当地人王丙乾将烧坊发展成当地最大烧坊之一,在1915年送样酒参加美国“巴拿马万国博览会”荣获金奖。1951年后,茅台镇政府将完丙乾掌管的荣和烧坊及成义、衡昌两家烧坊合并组建“国营茅台酒厂”。但荣和烧坊的四口老窖池仍归王丙乾后人保管。1997年,为纪念茅台酒创始人王丙乾对中国酱酒做出的贡献,特在茅台镇国酒文化城矗立王丙乾塑像,以资纪念。
贵州王丙乾酒业起源于“荣和烧坊”,是一家有着文化渊源和酿酒历史的酱香型白酒企业,与茅台酒厂属于同根同脉的酱香型白酒生产企业。
王丙乾家族自光绪年间创立“荣和烧房”酿酒至今,技艺经六代传承,长达一百多年,是茅台镇历史上有据可考、流传有序、历时最为悠久的酿酒家族之一。
王丙乾后代继承了王丙乾先生高贵品质和聪慧禀赋,在贵州茅台镇原“荣和烧坊”祖基上创办的贵州省王丙乾酒业有限公司。拥有独家“王丙乾”商标。酒厂所产酱香型白酒均由嫡传后代亲自酿制,完全按照“王茅”酒的祖传曲药配方制曲,精选当地红糯米高粱、优质冬小麦、美酒河之水,采用12987古法酿酒工艺,1915年巴拿马金奖原始配方精制而成。
酿造出来的王丙乾金奖系列、茅祖系列产品,高度还原了“王茅酒”的原始风味,喝起来酱香突出、回味悠长、口齿留香。
不变的血脉传承,不变的工艺口味,不变的价值取向。穿越历史烟云,曾经创造过巴拿马博览会金奖传奇的“王茅”酿酒家族,在历史进程中虽几经沉浮,王丙乾酒厂必将在一代有理想、懂管理、善经营的王丙乾后代手中蓬勃发展,酿造出高品质,高标准的正宗酱香型白酒。为广大消费者提供更高境界的精神享受,再现时代的“王茅”经典老味道,为社会做出更多的贡献!
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