随着时间的推移,酒体也会越来越醇厚绵长,酒体中有上千种香味化合物,它们按照自己相吸引的极性抱成团,随着时间的推移,分子越来越大,这就叫缔合。那么,仙潭浓香型酒怎么样?仙潭酒是哪里的?下面货品源网给酒友们介绍一下。
仙潭浓香型酒怎么样?
打坛藏粮食酒,找仙潭散酒,醇和细腻,窖香舒适,陈香优雅,采用赤水河畔泥土制作,富含丰富的赤水河本土微生物,与酒体微生物发生反应,酒质更高。在陶坛的烧制过程中,会形成只能在原子显微镜下才能看见的微小缝隙,这些缝隙,正是我们选择用陶坛储酒的关键所在,陶坛的缝隙,让外部的氧气进入酒液,酒液中的辛辣、刺激的物质在储存的过程中得以挥发。随时间的流逝,陶坛中的酒分子在缔合作用下也会越来越大,使酒体变得越来越绵柔、丰满。精选赤水河本地糯红高粱,坚持粮食固态发酵,不含人工添加剂少上头,少口干,代谢快。老窖池发酵,老窖池历久弥香,长期滚动发酵,含丰富微生物,窖池年龄越老,酒香越浓郁。
仙潭酒是哪里的?
仙潭酒,大厂直供,品质纯正,中国古蔺仙潭酒厂直配,赤水河老牌酱酒厂,年生产酱酒2万多吨,酒厂建有布达拉老陶坛酒库,酒库总存量4万吨,不少老酒的酒龄超过30年,拥有万吨酒库,储存规模达8万余吨。
品名:醇真1号
香型:浓香型
度数: 52%vol
净含量: 1L
原料:水、高粱、小麦
贮存条件:阴凉、通风、干燥、洁净处
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