茅台王子酒和飞天茅台区别
茅台王子酒和飞天茅台酿造工艺不同。飞天茅台酒属于坤沙葡萄酒,用的是全高粱,经过九次蒸煮得到的白酒品质较高;茅台王子酒属于翻沙酒,是用酒糟经过9次蒸煮,加入一些新高粱和新曲药制成的酒。
茅台王子酒和飞天茅台的差异
尝口感:飞天茅台酱香浓郁突出,口感细腻,醇厚,回味悠长,空杯清香,口中酸感十足,饮后不上头,口干不燥,饮后醒酒快,透明,色泽淡黄。茅台王子酒酱香比飞天茅台略淡,口感苦涩,酒体饱满醇厚,回味悠长,空杯清香,口感更偏向茅台。
存放时间:飞天茅台葡萄酒的基酒一般要储存五年以上才能勾兑。
王子酒基酒一般需要存放三年,王子酒勾兑添加的陈酒比茅台飞天酒少。
看工艺:飞天茅台白酒是传统大曲酱香型白酒,严格按照传统酿造工艺生产。生高粱破碎率不到20%,生产周期长达一年,出酒率低,酒质最好。生高粱经过9次蒸煮,8次发酵,7次提取,储存勾兑5年以上才出厂的,是坤沙白酒。
不过茅台王子酒的流程比较简单。利用9次蒸煮后的酒糟,加入一些新高粱和新曲药进行酿造,出酒率高,质量一般。一般粮食中的酒,烤三次左右就能拿起来,生产成本比较低,属于翻沙生产工艺。
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茅台王子跟茅台一样吗
茅台王子跟茅台不一样。我们通常所说的“茅台”的主要商标是“贵州茅台飞天”,茅台分为“五星茅台”和“飞天茅台”。两个logos的酒质完全一样,酒精度一般都是38、43、53。而茅台王子酒是茅台 shares生产的酒,只是a 茅台系列酒(俗称“毛基酒”),不能直接称为“茅台飞天”。王子酒是几款茅台系列酒的中档产品。
茅台王子酒所用原料和茅台酒一样,都是茅台酒原料生产基地生产的优质糯高粱和小麦;茅台王子酒完全按照茅台酒酿造工艺和质量管理标准生产;茅台王子酒虽然白酒的平均年份可能没有飞天茅台 long长,但在勾兑过程中,它是“老酒老酒”与生产过程中自然产生的酱香、醇香、窖香三种典型酒体的融合,酒体从不含任何外部添加物质。
特别是茅台王子酒的勾兑,使用了相当比例的茅台葡萄酒基酒。茅台王子酒酿造工艺与飞天茅台相同,只是使用了颗粒破碎的原料,存放时间略短,所以口感非常接近飞天茅台,价格比飞天系列更实惠。茅台王子酒系列属于中档次,口味和价格略高于迎宾。迎宾酒系列是茅台飞天中低端产品,但是在同价位的百元单品中性价比还是挺高的。
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