a货飞天茅台酒工艺你知道吗？
1、茅台酒制作时候微生物环境得天独厚，产生的微生物群落非常多，有利于茅台酒品质的稳定。
2、茅台酒采用一公斤粮食生产四公斤酒，每年制作粮食时产生大量的淀粉，淀粉是聚合反应有机化合物的原料，淀粉可以产生各种物质和反应物，形成各种物质或物理、化学反应。
3、人们可以在商场中买到各种品质的茅台酒，品质取决于用什么样的原料制作，以及哪一公斤粮食生产哪四斤酒，品质确定后，通过增加制曲等设备，确保了本酒优质。
4、和茅台酒生产相关的所有生产工艺，在白酒评判的各项特征指标上，正常情况下都得到了强调。
5、茅台酒的优质工艺可以帮助研发人员确定茅台酒生产单位、生产流程和生产技术，并且帮助评酒专家区分不同的茅台酒，从而更好地指导消费者品尝茅台酒。
6、茅台酒具有非常优秀的陈酿、提纯、勾兑工艺，保存、窖藏、勾兑等工艺使茅台酒形成了独特的风格，这种风格是同其他酒的不同之处。
7、茅台酒的生产目的是创造出好喝、好看、好闻、有益健康的酒。
8、茅台酒酿造工艺十分精细，蒸馏的时候通过温度、火力、酒曲、粮食来控制投料加曲比例，从而保证酒品质量的稳定，因此茅台酒是良心酒，与拉天酒完全不同。
9、茅台酒正常情况下的白酒生产过程就不是一个简单的加淀粉反应过程，微生物群落是一个天然的物质聚合反应，可以形成各种物质和反应物。
飞天茅台工艺流程
茅台酒在加工酿造过程中虽然使用高粱等原料，但是实际上原料都是不存在的，而是以大米和小麦为主要原料。
1、茅台酒在生产过程中用上等的高粱酿造，除去了大米中所含的淀粉，把米糠等剩余的淀粉化合成糖化发酵剂。
2、茅台酒经过多次投料、温度、粮食、生产条件的控制，成为一流的质量保证，把上等原料的高质量酿造工艺内化为恒定的生产工艺，通过窖藏与勾兑提高茅台酒品质的稳定性。
3、茅台酒工艺保持较高的稳定性，以上两种环境下不会出现酱味飞天酒、酱香五星酒这样区别极大的酒。
4、茅台酒生产上使用的原料、大米等原料最终成为酿造好酒的最重要的物质。
5、茅台酒的酒质主要是酿造工艺的保证，市场上所有对原酒进行勾兑和提高茅台酒品质的方法，都不是茅台酒工艺保证的部分。
6、茅台酒生产工艺的掌握不容易，既要对微生物群落进行控制，又要对成分特征进行把握，所以勾兑是非常必要的。
7、茅台酒存储、勾兑、投料、加曲、窖藏勾兑，与酿造、勾兑相互配合，严格控制了每一步生产流程，防止污染，确保品质。
8、茅台酒酿造非常复杂，如果发霉，影响酱香浓郁度和糟香清柔，还可以毁坏香气。
9、酱香型、茅香型
