兼香型白酒又称复合香型白酒和混杂香型白酒，是指有两种以上主香型的白酒，浓酱兼香型。
浓酱代表酒为湖北“白云Border Wine”，具有澄清、透明(微黄)、清香、优雅、舒适、细腻丰满、酱料和谐、回味清新干净、余味悠长的特点。浓中带酱的代表酒是中国“玉泉酒”，具有清澈透明(微黄)、香气浓郁带酱香味、口感和谐、口感细腻、回味清新的特点。
《浓酱兼香型白酒国家标准》 浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准，对浓酱兼香型白酒生产企业和整个白酒行业来说，都具有里程碑式的意义。
执行标准：GB／T23547－2009浓酱兼香型白酒；
《标准》详细地规定了浓酱兼香型白酒的技巧请求、实验方法、检验规则和标记、包装、运输、贮存；适用的领域包含以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的，具有浓香兼酱香型奇特风格的蒸馏酒。
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