金门高粱酒是指福建金门县的金门酒厂所生产的高粱酒,因甘洌醇厚而著称。金门高粱酒是一款白酒产品,产自于台湾,也是台湾地区的三大名酒之一,金门高粱酒香醇甘洌,风味奇特,深受当地消费者爱好。
金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司,于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证,于2010年获国家工商总局商标认证。
金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上**的水质、空气、气象和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芬芳幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
金门高粱酒属于一特别香型的白酒,馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
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