原来老白干和二锅头这么好区分，别再傻傻分不清楚！

很多人将老白干和二锅头分不清晰，不知道老白干和二锅头有什么区别，今天笔者收拾了一些老白干和二锅头区别的内容，希望对大家有帮助。

老白干：也是清香型白酒的一种生产工艺，不过它不是二次清工艺，是混蒸续楂发酵。这样操作能够节俭能源，口感没有二锅头净。但是香气还是很浓重、舒适的。

二锅头：是清香型白酒的一种生产工艺酿造的白酒。清香型白酒生产讲究二次清工艺，就是清蒸请入。二锅头就是一次投粮发酵之落后行蒸酒(头锅酒)，第二次发酵蒸馏出来的白酒(二锅头)。

两者产品虽然比较类似，但是细细分析，你就会发现，两者之间还会有很多差别!老白干是没有经过二次清工艺的处理，这样生产的白酒产品口味虽然醇香，但是却没有二锅头那样净。不过这两种白酒在市场上都是比较受欢迎的。

说了这么多，对于老白干和二锅头区别，不知道大家有没有清晰，想要了解更多，请关注货品源微商货源网。