兼香型白酒又叫什么？具有什么特点？

兼香型白酒特点是具有两种以上香型特点，香味复杂，幽雅馥郁，口感细腻丰满。具有一酒多香的风格，一般均有自己奇特的生产工艺。

兼香型白酒也叫复香型、混杂型，通常是浓酱兼香型，浓香和酱香为主体香型，香味奇特。

兼香型白酒特点：兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，舒适的粮香和曲香加以润饰和烘托，改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了宽大消费者饮酒舒适度的需要。

兼香型：①酱中带浓型，表现为芬芳，舒适，细腻丰满，酱浓和谐，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味和谐，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。

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