蔬菜的种类有很多种，也有很多蔬菜因为外表或者名字类似而被常常被人混杂，其中奶白菜和小白菜就是，经常会让人分不清晰。那么奶白菜和小白菜的区别是什么呢？奶白菜是转基因吗？下面了了解一下。
奶白菜和小白菜的区别
奶白菜和小白菜他们两者最大的区别就是品种不同，奶白菜作为一种一二年生的草本植物，它属于十字花科，原产于中国的南方地区，尤其是在广东的栽培非常普遍。小白菜它属于一种原产于东亚地区的蔬菜，又可以称之为青菜，和大白菜是近亲，和西方的圆白菜非常接。近，属于十字花科的一个品种，小白菜和奶白菜不同的是小白菜在全国的领域栽培非常普遍。从外观上来说，奶白菜的叶子比较大，小白菜的叶子则是渺小鲜嫩的。
牛奶白菜是大白菜的一种。奶白菜株型矮胖，叶柄宽，乳白色勺状，叶近圆形，叶多皱，绿色或深绿色，原产中国南方。大白菜原产于中国，南北都有栽培。植株矮小，叶柄白色或绿色，叶片倒卵状或椭圆形，叶浅绿色或深绿色。
牛奶白菜又称大白菜，是大白菜的众多品种之一。奶白菜叶柄宽，外观为绿色或深绿色，叶面皱而不光滑，叶片圆形。远远看和上海绿差不多，但是没有上海绿好看。像上海青，菜茎呈勺状，乳白色，所以叫奶白菜。奶白菜须根发达，再生能力强。
牛奶白菜也是冷白菜的一种，全国各地都有种植。它的根系吸收养分很弱，所以在生长过程中必须不断地给它施肥和供水。在大白菜品种中，可视为喜肥型，属于流行的普通大白菜，有些地方称之为青菜、油菜。
大白菜是起源于东亚的一种蔬菜，俗称青菜，又叫橡胶菜、葫芦菜、葫芦菜、油菜(东北部分地区)、油白菜等。与大白菜(大白菜)关系密切，属于十字花科芸苔属。
奶白菜是转基因蔬菜吗?
奶白菜不是转基因的.
转基因是指通过基因工程技巧将一种或者多种的外源性基因转移到另一种。转基因食品通常外观会比较俏丽，味道上要比传统蔬菜更加鲜美，而且和传统蔬菜区别比较显著，没有季节性，不会受当地季节的影响。根据转基因的定义，奶白菜并不是转基因，它属于自然生长状态下的一种蔬菜，因此在日常中是可以放心食用的。
奶白菜刀和大白菜(抽穗大白菜)是朱的近亲，同属芸舒，所以不是转基因大白菜。
奶白菜是一种两年生草本植物，是十字花科植物，原产于中国南方，在广东栽培。牛奶白菜是不结球白菜(普通白菜、大白菜、青菜、油菜)的一种，株型矮胖，叶柄宽。浅根作物，须根丰富，再生力强，适合育苗移栽。
乳甘蓝株型短，株高20 ~ 22 cm左右，展开度25 ~ 27 cm左右。茎在营养生长期较短，在高温或过密种植时会伸长。基生叶莲座状，叶近圆形。绿色或深绿色，叶有光泽，有皱纹，叶柄完整、厚而短，匙形，乳白色。性甘微寒，具有清热解毒、疏通肠胃等功能。
大白菜是起源于东亚的一种蔬菜，俗称青菜，又叫橡胶菜、葫芦菜、葫芦菜、油菜(东北部分地区)、油白菜等。与大白菜(大白菜)关系密切，属于十字花科芸苔属。以上就是关于奶白菜和小白菜的区别，以及奶白菜是转基因吗的简单介绍，希望对于想要了解奶白菜的人有所帮助。
