石斛具有较高的养生价值和药用价值，但是人们想要更好的使用石斛，需要对石斛的功效和作用有具体的了解，那么石斛泡水喝的功效和作用具体是什么？最佳吃法和做法又是什么？下面带大家详细了解。
石斛泡水喝的功效和作用
1、增加免疫力
石斛具有增加人体免疫力的作用，因为里面含有多糖成分，也含有石斛胺等生物碱，能为人体补充所需要的多种微量元素，也能够为身体补充多种氨基酸成分，因此具有强健身体，增加免疫力的功效和作用。
2、提高抗疲劳能力
石斛具有提高抗疲劳的作用，因为里面含有多糖成分，可以增加肌肉的耐受力和肌肉的力量，因此可以减少身体的疲惫感，提振精神，有助于身心健康。其使用剂量是每日使用2-4g，不可过量使用，否则对身体有害无益。
3、保护肝脏
石斛里面的多糖成分可促进肝脏细胞的修复，可以在某种程度上减轻肝损伤，具有保护肝脏的功能，非常适合经常喝酒、熬夜，容易出现化学性肝损伤的人群合理使用，有助于身心健康，提升生活质量。
4、降血糖
石斛中含有能促进胰岛素分泌的成分，可以起到辅助降低血糖的作用，对于糖尿病人群来说具有某些帮助，适用于血糖高的人群合理使用，有助于辅助改善高血糖问题以及高血糖问题引起的糖尿病等问题。
石斛的最佳吃法和做法
如果出现阴虚火旺的情况，那么可以用石斛搭配知母和黄柏同时使用。如果你有肾阴虚或者阳痿的情况，那么可以用石斛、山茱萸和续断一起炖汤食用。如果你出现了肾阴虚和肝肾两虚的情况，可以搭配枸杞和决明子泡水喝。
石斛有增加免疫力、提高抗疲劳能力、保护肝脏、降血糖的功效，同时它的吃法可能会影响到它的功效和口感，但是人们要结合自己的实际情况来安排，只有适合自己需求的方法才是最好的。
