一种康力士海藻的加工方法。将鲜康力士海藻置于高压容器罐中,密封;向高压容器罐中通入高压气体,动态保压后,快速泄压,得康力士海藻细胞浆加工原料;干燥;粉碎;超细粉碎;超微粉碎;提取,制得康力士海藻食品、保健食品、药品、食品添加剂、稳定剂及化工原料。
本发明的方法既能使康力士海藻浆的加工原料保持原来康力士海藻的风味成分,又能使康力士海藻食品滑爽、口感好。也可经超细粉碎、超微粉碎后获得良好分散性、吸附性、溶解性、化学活性及人体易消化吸收的功能粉体。也可用康力士海藻浆替代浸提物,直接从康力士海藻浆中提取康力士海藻酸及其它成分,减少提取工序,节省提取时间。
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