1.牛乳解酒：醉酒者喝一些牛乳，使其蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的消化吸收。
2.甘蔗汁解酒法：嚼食酒后，醉者可将甘蔗汁榨成汁灌服，甘蔗汁可解酒。
3.松花蛋解酒法：醉酒时，取1-2个松花蛋，蘸醋，即可解酒。
4.白菜解酒：将白菜切细丝，加入白砂糖，醋翻炒，当凉拌白菜食用，对清除酒醉有一定功效。
5.梨解酒法：吃很多梨，或把梨削皮切成小块，浸入凉白开水10分钟，喝梨水，便可醒酒。
6.小米汤解酒：酒醉者可用大米汤饮，小米汤中含有核甘酸和B族维生素，具有去毒解酒的功效。若加白砂糖食用，功效更佳。
7.山楂解酒法：醋渍山楂1个，加水煎服，可用来解酒。
8.生菜解酒：将适量生菜挤汁饮用，能解酒，能消除头痛脑胀、脸部潮红等症状。
9.驱蚊花露水解酒：洒几滴驱蚊花露在热棉布上，用手轻轻擦拭醉酒者的胸部、肘部和太阳穴等部位，可以明显减轻其醉意。
10.星果解酒：醉了之后，取几个星果，削皮服，就能解酒了。
11.荼叶解酒法：醉酒后可以喝浓茶，荼叶解酒中的丹宁酸可以消除亚急性酒精中毒，咖啡因和氨茶碱可以缓解呼吸抑制和昏睡状态。
12.桔汁解酒法：醉酒后出现头晕，头痛，恶心，呕吐，可多食几个桔子或食用鲜橙汁即可解酒。
13.海蜇皮解酒法：取鲜海蜇皮，用清水刷洗干净，然后放入水煎汤饮，即可解酒。
14.鸡蛋解酒法：醉后取生蛋白，饮之，能保护胃粘膜，减少酒精对胃的刺激。
15.箩卜解酒法：将鲜箩卜捣碎取汁，饮用即可，或适当吃些生萝卜，可起到解酒的作用。
16.绿豆解酒法：取绿豆，甘草，加适量老红糖泡服，即可解酒。
17.红豆糖水解酒法：加适量白砂糖，以沸水冲服，有醒酒醒神之效。
18.醋解酒法：取白醋或白醋，加入红糖，生姜，煎汤饮用，以减轻酒精对人体的伤害。
