剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五谷”为原料,产于川西沃野,饮山泉,浸霜雪,得四季之美,吸神精府之精。千年酿酒秘笈精工细作,集五谷精华,玉液翻腾,清香难忘。高粱:糯高粱含支链淀粉较多,粘度较高,吸水性强。是优质的酿酒原料,历史悠久。大米:大米的淀粉含量在70%以上,蛋白质含量在7%-8%左右。
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a货剑南春批发厂家我们聘请了一批专业的酿酒师,主要从生产原料、生产工艺和生产温度等方面开发生产最高端的白酒。白酒在模拟储存时间内与原酒混合,使我们的白酒远远优于同行业的其他优质白酒。尝一尝酒的味道。我们的相似度高达98%相似。可以说,即使是品酒师也不能喝真假。
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由于大米质地纯正,结构疏松,低蛋白质、低脂肪、低纤维,有利于糊化,所以以大米为原料酿造的酒具有清爽、干净的特点。
糯米:是酿酒的优质原料。发酵后能使酒体美观、香甜、醇厚。
小麦:蛋白质含量高,附着力强,营养丰富,易糊化,出酒率高,发酵产热高,常用作配料。
玉米:营养丰富,是酿酒的理想原料。
剑南春的酿造严格采用传统工艺,在千年窖池中自然发酵微生物而成。窖香浓郁自然,除非几十上百年,否则达不到这种程度。剑南春的酿造严格采用传统工艺,在千年窖池中自然发酵微生物而成。窖香浓郁自然,除非几十上百年,否则达不到这种程度。
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