从古至今，燕窝都是营养价值非常高的可贵补品，特别是对于女性朋友，不仅能够滋补身体，还能够美容养颜。尽管燕窝有很好的功效与作用，但是也是需要注意燕窝的吃法与用量，下面我们一起来了解一下吧。
燕窝的吃法
做燕窝时要注意几个步骤，这是因为燕窝虽然有很高的营养价值，但加工不当，会造成营养丧失。如燕窝需要用纯净水浸泡，如果没有浸过无机物，不会造成营养丧失。先将轻微泡泡略泡后换一边水，再泡5小时以上，再彻底泡泡，捞出内脏杂质再稍挑净。再清洗、过滤燕窝后，将燕窝放入容器中，盖上少许清水，隔水蒸煮。高糖者可放两颗红枣，低血糖者可放冰糖，味道更佳。
燕窝的用量
有些朋友每天都要吃燕窝，这样的话就要注意每天的摄入量。燕窝只是补品，并不是主食，每天要吃适量才有补品的功效，吃多了会造成营养流失而造成浪费，吃少了滋补效果太小。每天吃一次燕窝就是这样，每天吃3g以上4g。
燕窝的功效与作用
1、滋补身体
燕窝有滋养身体的功效，燕窝本身就很可贵，自古以来都是很好的滋养身体的中草药。但由于近年来人们对燕窝的过度吹捧，导致燕窝的需求量增加，价格上涨。
2、降血压
很多高血压人很多滋补食品都是不能吃的，但人不进补就会导致血气虚，所以要找到既能降又能滋补的食品，那食品就是燕窝，高血压人经常喝燕窝汤，能降血压很有帮助。
3、抗衰老
燕窝里面是富含抗氧化剂的，所以能够抗衰老。目前研究发现，燕窝中含有很多能加强细胞活力的成分，这些成分有助于延缓衰老，丰富人体胶原蛋白。
4、帮助孕妇提高抵抗力
怀孕的女性常吃燕窝对宝宝和自己都很好，主要是燕窝里面富含活性蛋白，能加能人体抵抗力，能让怀孕的女性不易感冒，而且生下的宝宝皮肤白皙，抵抗力好，比较强健。
以上就是燕窝的吃法与用量的介绍。虽然吃燕窝的好处多多，但是也是需要注意用量的。而且食用燕窝的方法有很多，一般都是用来炖汤，身体抵抗力较差的朋友不妨多吃点燕窝吧。
