鱼油和磷虾油哪个吃哪种最好?哪些食物含鱼油和卵磷脂

鱼油和磷虾油哪个吃哪种最好

关于鱼油和磷虾油对健康的益处还有很多困惑。很多人想知道两者是否有显著的区别，一个是否比另一个更有益。鱼油和磷虾油含有omega -3脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。这些必需脂肪酸可能有助于降低甘油三酯，减轻关节疾病患者的疼痛和炎症。

二十二碳六烯酸(DHA)是一种ω-3脂肪酸，是人脑、皮肤和眼睛的重要成分。虽然它很重要，但并不被认为是“必需的”，因为如果在饮食中摄入α-亚麻酸(ALA)，它可以在体内合成。二十碳五烯酸(EPA或二十碳五烯酸)通常存在于鱼油、磷虾油和鸡蛋中(假设这些鸡用EPA喂养)。

鱼油来源于鱼，如凤尾鱼、鲭鱼和鲑鱼，是世界上最受欢迎的膳食补充剂之一。它对健康的益处主要来自两种ω-3脂肪酸，二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。已被证明有改善心脑健康等好处。最近，一种名为磷虾油的补充剂成为另一种富含EPA和DHA的产品。有些人甚至声称磷虾油比鱼油有优势。

本文将讨论磷虾油和鱼油的区别，并评估证据，以确定哪种对您的健康更有益。
什么是磷虾油？
大多数人都熟悉鱼油，但了解磷虾油补充剂的人并不多。一种来自磷虾油的小甲壳动物，叫做南极磷虾。这些海洋生物是许多动物的主食，包括鲸鱼、海豹、企鹅和其他鸟类。和鱼油一样，磷虾油富含EPA和DHA，可以提供大部分的健康益处。然而，磷虾油中的脂肪酸在结构上不同于鱼油，这可能会影响身体使用它们的方式。

磷虾油看起来也不同于鱼油。虽然鱼油通常以黄色为阴影，但天然抗氧化剂虾青素会使磷虾油变红。你的身体可以更好地吸收磷虾油。虽然鱼油和磷虾油是EPA和DHA的绝佳来源，但有研究表明，鱼油中磷虾油的脂肪酸可能更容易被人体吸收利用。鱼油中的脂肪酸以甘油三酯的形式存在。另一方面，磷虾油中大部分脂肪酸以磷脂的形式存在，很多专家认为磷脂有助于提高磷脂的吸收和有效性。

在一项研究中，参与者被给予鱼或磷虾油，并在接下来的几天中测量他们的血液脂肪酸水平。在72小时内，服用磷虾油的人血液中EPA和DHA的浓度更高。这些结果表明，参与者比鱼油更好地吸收磷虾油。另一项研究给参与者鱼油或同等量磷虾油的三分之二。即使磷虾油的剂量很低，这两种处理都能使血液中的EPA和DHA水平增加相同的量。

然而，一些专家审查了文献，并得出结论认为，没有足够的证据证明磷虾油比鱼油更好地被吸收或使用。需要更多的研究才能得出明确的结论。

哪些食物含鱼油和卵磷脂

很多人把鱼油和鱼肝油混为一谈。其实鱼油和鱼肝油不一样:鱼肝油主要来源于鳕鱼或鲨鱼，鱼肝油中含有大量维生素A和D作为维生素补充剂，而鱼油的有效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。

不建议吃保健品，因为保健品也有副作用，而且大部分都是化学合成的。我建议科学的饮食和良好的生活习惯可以改善你的健康。想知道为什么吃鱼油和卵磷脂吗？其中一个主要原因是消耗单不饱和脂肪酸，从而降低低密度胆固醇的含量，提高血液浓度。这一点非常重要。你应该做的是尽可能多吃一些食物，比如单不饱和脂肪酸，比如深海鱼、橄榄油、坚果和鸡蛋。

维生素C和赖氨酸对你的母亲也非常重要。我建议你在家做饭的时候尽量安排一些海鱼。如果条件允许，选择沙丁鱼，因为污染程度最低。保证每天摄入1000克蔬菜。尽量选择粗粮作为主食。最好多吃玉米，因为它是赖氨酸的良好来源。另外，睡眠和适度运动，这个我就不多说了。祝你妈妈身体健康。