兼香型白酒，又称复香型或混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，其风味上兼有浓香型和酱香型白酒的特点，并将这两种香型风格特征协调统一起来。以下是一些兼香型白酒的代表品牌及其代表产品：
代表品牌及产品
白云边
品牌背景：白云边酒业成立于1952年，位于湖北省松滋市，是中国兼香型白酒的代表品牌之一。其名字源于唐代诗人李白的诗句“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。
代表产品：白云边十五年陈酿、白云边二十年陈酿等。这些产品以优质的高粱、小麦、大米为原料，采用传统的固态发酵工艺，精心酿造而成。酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。
风格特点：白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格闻名。其酿造工艺融合了酱香型和浓香型的特点，酒体醇厚，香气复杂，入口绵甜，回味悠长。
口子窖
品牌背景：口子窖酒业位于安徽省淮北市，其历史可以追溯到元末明初，距今已有600多年的酿酒历史。口子窖是中国兼香型白酒的领军品牌，中国兼香型白酒标委会落户口子酒业。
代表产品：口子窖五年型、口子窖六年型、口子窖十年型等。这些产品以其独特的兼香型口感而著称，口感柔和、回味悠长，适合各种场合饮用。
风格特点：口子窖酒以其“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”的独特风格著称。其酿造工艺独特，采用多粮酿造，经过长期窖藏，酒体丰满，口感细腻，回味悠长。
郎酒
品牌背景：郎酒是四川郎酒集团有限责任公司生产的白酒品牌。上世纪70年代初，郎酒在传统酱香工艺的基础上有机融合浓香混蒸混烧工艺，奠定了浓酱兼香郎酒的风味基础。
代表产品：小郎酒、顺品郎、郎牌特曲T6等。这些产品以其独特的风味和口感，赢得了消费者的广泛好评。
风格特点：郎酒兼香型白酒以其“浓酱协调，香气馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净”为特点。郎酒先后成功研制“两步法”工艺、首创“超高温大曲制作工艺”、“破堆移位技术”，持续推进工艺创新。
玉泉酒
品牌背景：玉泉酒业位于黑龙江省哈尔滨市，其历史可以追溯到1959年。玉泉酒是北方兼香型白酒的代表。
代表产品：玉泉方瓶等。玉泉酒以其“浓酱协调，香气舒适，醇厚甘润，自然谐调，余味爽净”的独特风格闻名。
风格特点：玉泉酒的酿造工艺融合了浓香型和酱香型的特点，酒体醇厚，香气舒适，入口甘润，回味爽净。其己酸乙酯含量较白云边酒高出近1倍，糠醛含量高出白云边酒近30%，与酱香型白酒较为接近。
其他品牌
白沙液：产自湖南长沙，历史悠久，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜，酒体饱满和谐。
西凤酒：虽以凤香型为主，但兼具浓香与酱香特点，香气典雅，回味悠长。
平坝窖酒：产自贵州平坝，融合浓香、酱香与药香，酒质独特，入口甘润。
金六福：香气悠长，口感醇厚，入口香甜，酒体饱满和谐。
