经常炒菜的人都知道，铁锅用久了，锅底部会形成一层厚厚的黑垢。如果不及时清洗，煎锅的导热性能会很差，炒出来的菜味道也不好，在倒菜出来的时候还会不小心把黑垢倒入盘子里，这是很不卫生的，那么铁锅烧糊的黑垢怎么去除，怎样清除不粘锅里烧糊的黑渍？一起来了解下吧。
1、啤酒和白酒
烧过的锅加入适量清水后，加入少许白酒和啤酒，然后盖上锅盖，静置10分钟左右。一般浸泡在白酒和啤酒中后，可以用轻擦去除里面发黑的部分。
2、西红柿
我们可以选择1~2个在家里快要腐烂的西红柿。如果没有快要腐烂的西红柿，我们也可以选择其他不新鲜的蔬菜。然后加入适量的水，将西红柿放入锅中，煮10分钟左右，锅底烧焦一般会逐渐脱落。之后，我们只需要简单地清洗锅。
3、食用碱、盐和牙膏
需要准备食用碱，盐，牙膏，清水，百洁布。将锅底的黑色污垢涂上食用碱和盐，然后挤一段牙膏，再用百洁布粗糙的一面擦拭锅底的黑色污垢。最后，打开水龙头，用清水清洗锅底，可以看到黑色的水垢很容易被洗掉。使用的原理也很简单。食用碱有很强的清洁去污作用，盐中的摩擦剂可以增加清洁效果。牙膏有增白剂和摩擦剂，也有清洁去污的能力。
