阿胶糕是一道传统的中华甜点，以阿胶和糯米粉为主要材料制作而成，非常受欢迎。除了美味之外，阿胶糕还有许多的营养价值和功效。下面我们来看看阿胶糕的营养价值和功效究竟有哪些？
阿胶糕的营养价值
1. 含有丰富的蛋白质和氨基酸
阿胶主要由动物胶原蛋白、核糖核酸和氨基酸等组成。在制作阿胶糕的过程中，加入的糯米粉、红枣、桂花等食材都富含大量的蛋白质和氨基酸，这些营养物质能够有效地促进人体新陈代谢，增强免疫力。
2. 能够美容养颜
阿胶糕含有大量的胶原蛋白，对肌肤、头发、指甲等具有很好的保健作用。胶原蛋白能够增强皮肤弹性，使皮肤更加紧致柔软，减少皱纹和细纹的出现，还能够预防头发和指甲的脆弱和易碎。
3. 有养血安神的作用
阿胶糕中含有多种营养物质，如铁、钙、锌、磷、维生素等，这些营养物质能够缓解血虚、月经不调、失眠等状况，使人体更加健康。
阿胶糕的功效
1. 补血养颜
阿胶糕中的阿胶富含胶原蛋白和氨基酸，能够增强皮肤弹性，预防皱纹的出现，达到补血养颜的功效。食用阿胶糕能够促进血液循环，提高身体的自愈能力，增强体质和免疫力。
2. 改善贫血
阿胶糕中含有丰富的铁质，能够有效地改善贫血状况。特别是对于女性朋友来说，节假日期间来一块阿胶糕，不仅能够美容养颜，还能够补充身体所需的铁质，促进身体健康。
3. 有助于调理月经
阿胶糕中的阿胶和其他药材的相互作用具有调节月经、促进血液循环，缓解痛经等作用。此外，食用阿胶糕还能够缓解精神压力、安神助眠，作用于身心，帮助女性缓解生理期期间带来的不适感。
总之，阿胶糕是一道美味可口、营养价值高、功效显著的甜点。在享受美食的同时，也可以促进身体健康、补充身体营养需求。建议大家在生活中不妨多多食用阿胶糕，让身体更加健康、美丽！
