新款苹果手表apple Watch Series 8的上市发售时间定在2022年9月16日，预售时间则是在9月9日上午8点。苹果官方是在当地时间9月7日（北京时间9月8日凌晨1点）举办的新品发布会，在该场发布会上发布了有关新款Apple Watch、iPhone14、AirPods Pro第二代的相关信息。苹果官方可能会在2023年3月的春季发布会上发布新苹果手表。
早在2022上半年，Mark Gurman在一份新的报告中就有透露，苹果将会在2022年推出三款新苹果手表，也就是Apple Watch Sreies 8、Apple Watch SE、以及一款针对极限运动的新Apple Watch。同时也透露，苹果公司将会对新苹果手表系列进行一次大规模的升级。
根据该次发布会，苹果官方正式揭露了三款新款Apple Watch，分别是Apple Watch Ultra、Apple Watch Series 8、Apple Watch SE。其中Apple Watch Series 8与Apple Watch Ultra将新增先进的体温感应，并优化了经期跟踪功能，支持回推估算排卵日期，帮助女性更好地了解自己的健康状况。另外，三款新Apple Watch都包括车祸监测、摔倒检测等多项安全功能。
在配置上，Apple Watch Series 8将搭配41mm或是45mm的表壳，配备了64位双核处理器的S8 SIP芯片、W3无线芯片、U1芯片；且采用全天候视网膜显示屏，防尘技术达到了IP6X级。
在价格方面，Apple Watch Series 8的41mm表壳是2999元起，45mm表壳是3199元起。此次发布的三款Apple Watch中，起售价格最贵的是Apple Watch Ultra，49mm表壳起售价6299元。
