2023主流酱香型白酒有哪些品牌,如果是装在无色透明玻璃瓶中,将瓶子拿在手里,慢慢倒过来,用光观察瓶底。失光,无混浊,无悬浮物,说明酒质比较好。因为在颜色上,除了酱香型的酒,一般的白酒应该是无色透明的。如果酒是用瓷瓶或有色玻璃瓶包装的,轻轻摇晃一下,再打开观察颜色和沉淀物。这边是一款好的酱香型白酒,那么有哪些突出的酱香型白酒呢,下面就跟小编一起来看看吧。
2023主流酱香型白酒有哪些品牌
飞天茅台
茅台酒在中国贵州省茅台镇赤水河畔生产,古代夜郎国拥有悠久的酿酒文化,特别在得天独厚的自然环境下,茅味酱香酒是古夜郎国的特有产品,发展至今,结合了现代的科学酿造技术,使得酒体更安全,健康,纯净,品质更稳定。飞天茅台作为茅台酒的核心产品,凭着优异的品质获得了广大消费者的肯定,一瓶难求,价格一度涨到历史新高。可以说酱香热就是飞天茅台带飞的。
金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州一款极具酿造特色的酱香酒,使用的是“回沙酿造工艺”和大部分酱香酒的“大曲坤沙”不同,回沙工艺的酒提高了产量,解决了大曲坤沙出酒率不高的问题,但是同时伴有酒的味道稍微欠缺的问题,但是经过长时间的贮存,金沙回沙工艺中带出的一丝苦味也挥发殆尽,呈现出浓郁的酱香味和窖底香。排名第三。
缘得仿台酒
缘得仿台酒是贵州哦茅台镇7公里核心产区生产的高度酱香型白酒,采用当地专供的小红缨子糯高粱为原料,用富含矿物质的赤水河水酿造,通过12987流程。高粱在千年酿酒微生物的改变下变成微黄,澄澈的白酒,再经过5年以上的窖藏,刺激性气味极其有害物质已经分解挥发,剩下的酒体富含3000多种风味物质。
酒味香浓纯净,余味萦绕舌尖,经久不散。缘得酒是极其低调的酒,多年潜心于研发,精进酿造技艺,却很少宣传,仅靠着本地群众的口碑支撑着酒厂艰难前行,多少有点苦行僧气质的酒厂,必须第四名。
国台酒
国台前身是茅台镇一家老字号酒厂,1999年被做药的天士力集团收购,旗下的高端酱香型白酒厂,天士力立志打造“用做药的精神去酿酒”此酒借着酱酒热的东风,加上名字取得好,国台酒这大气的名字和他一出世就走高端路线极为吻合,酒质也极力向茅台酒靠拢,价格都是五百以上,包装精美,却是很拿得出手。名列第五。
珍酒
珍酒算是茅台酒的“嫡子”,曾经茅台酒厂为了扩大产能,在130公里以外的地方建立了一个“异地茅台厂”珍酒厂是几年以后才改名的,茅台副厂长在带领20多位茅台厂核心干部,将茅台酒窖的灰尘都运送到异地厂,经过三年多的努力,终于研制成功复刻茅台9成风味的珍酒。当时被各位名人题词“酒中珍品”,珍酒的味道香醇浓厚,但是价格却很合适,排名第六。
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