中国是白酒大国,著名白酒一共有17种,其他嫡系和旁系酒类有上千种。据了解,2022年第一季度里,全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升,同比增长4.7%;和白酒相比,啤酒、茅台酒的产量均出现下滑的情况。从整体上看,白酒在如今的大环境下的竞争力还不错。
但是从内部看,竞争相当激烈,茅台、五粮液仍旧是“头部玩家”,其他酒类优势不大。去年数据显示,贵州茅台和五粮液两家头部酒企营收占全部上市白酒企业的57%,直接超过了剩下十几家上市酒企的总和。
不仅如此,这两款酒在2022年依旧遥遥领先于其它名酒。例如贵州茅台总市值达到25576.19亿元;五粮液总市值达到7749.63亿元;山西汾酒、泸州老窖、洋河股份和古井贡酒,总市值不过才刚刚擦边1000亿元;至于其它“籍籍无名”或小有名气的白酒,份额只会更少。强的越强、弱的越弱,也就是这个样子。那么2022年剩余的长尾酒类(除名酒之外的普通酒类)转折点会在哪?
去年白酒行业消费者分析中显示,大家更倾向于去酒类专营店(73.2%)、超市百货(46.5%)和烟酒店(46.2%)。这是因为酒类专营店可供选择的品牌很多,而且质量更有保障;超市百货和烟酒店的酒类更贴近大众。但聪明的“老手”并不只局限于这几种,他们总能够根据当下的环境来调整布局,在目前占比不多的网络平台上下功夫,努力进行数字化转型,进一步提高时代竞争力。
以五粮液和茅台酒为例。五粮液多年前就开始全面启动智慧门店建设,打通与渠道经销商、终端门店和消费者之间的数字连接,努力探索数字化新业态、新模式和新应用。而茅台同样具有时代意识,研发i茅台软件、数字营销平台。茅台团队曾说过:“从门店热度、区域热度、时间热度、区域经济等多维度综合分析,基本建立智能投放模型,实现投放量与预约热度的动态均衡”。
足可见,适应互联网、建立数字化优势是白酒品牌急切需要培养的竞争力,它关乎着2022年长尾白酒发展的具体样貌。另外,线上+线下打造IP的形式也需要学习,通过这两个渠道深度关联用户,打造属于自己的独有IP,从品类转向品牌。还可以另辟蹊径,抓住年轻群体的关注。像江小白、谷小酒这类的白酒就做得很不错,尤其是江小白的文案,字字深入人心、引发共鸣。
“大部分的烦恼,是因为经历得太少”;
“小孩子把不开心写在脸上,大人把不开心藏在酒杯里”;
“我是江小白,生活很简单”;
“耽误你的不是运气和时机,而是你数不清的犹豫”;
“你可以活得很将就,也可以活得很讲究”;
……
打造一个独特的时代品牌,给消费者留下独一无二的印象,离成功就不远了。白酒行业竞争十分激烈,“酒香不怕巷子深”的时代早就过去了,解码时代密码,才是长尾白酒当下最需要做的事情!
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