飞天茅台与茅台1935有哪些不同?
一、来历不同
1、茅台1935:华茅酒是飞天茅台的前身之一,1896年华家在茅台镇酿造了华茅酒。
2、飞天茅台:1935年,偈盛烧房将其产酒正式定名为飞天茅台酒。
二、工艺不同
1、茅台1935:华茅酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。
2、飞天茅台:飞天茅台采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
三、口感不同
1、茅台1935:华茅酒酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。
2、飞天茅台:飞天茅台酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷。
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