茅台镇原浆酒和坤沙酒哪个好?什么是坤沙碎沙翻沙酒

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茅台镇原浆酒和坤沙酒哪个好?

货品源货源网解答：个人觉得原浆酒更好吧。它有其独自的魅力，原浆酒采用地道的红樱子糯高粱为原料，用传统的酿造工艺制作，产自贵州，为大多数酒友献上，展现酱香特色，入口柔绵醇厚，口味悠长，酿造工艺采用固态法白酒，保留了传统酿造方法风味丰富的优点。 

什么是坤沙酒?就是酱香酒吗?

货品源货源网解答：酱香白酒按其生产工艺分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜香酒四大种类,从品质上讲,这四大种类的酱香白酒依次降低. 一、坤沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常说的正宗的酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,。

什么是坤沙碎沙翻沙酒

坤沙酒、碎沙酒和翻沙酒是酱香型白酒，生产工艺不同。坤沙酒指的是用整棵高粱，经过多次蒸煮。沙酒是用高粱碾碎制成的；翻砂酒是在坤沙酒第九次蒸煮后的废弃酒糟中加入新高粱酿制的酒。

坤沙酒 在茅台这边酿酒,如果是正宗坤沙手艺酿成,是要严遵守“一二九八七”工艺的(即一个周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒).取酒七次,其中三四五轮次的酒比较好,一二七八轮次的稍微差一点.(之所以能取酒这么。

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