春节送什么酒实惠又好给领导,过年给爸爸送酒有面子

春节是中国人最庄严的传统节日。在这一天，每个人都聚在一起享受节日。春节期间，喝酒是大多数人的首选。好的白酒酯味浓郁，口感柔和，喝多了不涨，醒了也没有不适感，是春节期间饮用的好产品。

中国的酒文化历史悠久，酿酒的历史可以追溯到公元前。而且古代文人都喜欢喝酒，留下了很多与酒有关的名篇。但在明清以前，大多数人并不喝白酒，而是喝类似黄酒的发酵酒。明朝以后，白酒开始取代黄酒而流行起来，直到清朝才兴盛起来。直到现在白酒仍是送礼的首选酒。

白酒是以粮食为主要原料，大曲、小曲或麸曲、酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。又称烧酒、浪费时间、烧刀等。该酒无色(或微黄色)透明，香气纯正，口感清甜，酒精含量高。贮存陈酿后，具有以酯类为主体的复合风味。根据白酒的不同类型，白酒可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混合酒。

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可以选大曲或小黄。
大曲比较大，主要含有曲霉菌和酵母菌。霉菌把谷物中的淀粉分解成糖，酵母把糖转化成酒精；小曲较小，主要含有毛霉、根霉和酵母。小曲热值低，适合华南湿热气候。大曲白酒以大曲为糖化曲。大曲的原料主要是小麦、大麦和一定量的豌豆。大曲分为中温曲、高温曲和超高温曲，一般都是固态发酵。大曲酒质量更好，名酒大多是大曲出的。

小曲酒以大米为原料，多为半固态发酵。小曲又称酒、药，分为药小曲和药小曲。小曲品种繁多，所产品材也各不相同。而根霉和毛霉是主要的微生物。麸曲是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的。纯培养曲霉和纯培养酒曲分别作为糖化剂和发酵剂，发酵时间短。由于生产成本低，麸曲被大多数酒厂采用，生产的酒量最大，消耗的群众也最多。

中国地大物博，每个地区都有自己独特的白酒，不同的风味，不同的原料，甚至不同的水源，造就了各种各样的白酒体。为了更好地推动中国白酒的发展，自1952年以来，轻工业部组织全国各地的品酒师举办了一次全国品酒会，共举办了五次，评选出了17款中国名酒。

地理上，四川和贵州是中国白酒的集中产区，生产茅台、五粮液、湖州老窖、郎酒、东久等不同风味的白酒。在1994年12月28日中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食品工业协会白酒专业协会联合发布的公告中，将中国白酒分为以下七种风味:酱香型、青香香型、浓香型、米香型、凤翔香型、混合型等风味。

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酱香型白酒是以高粱为原料，高温小麦制成的高温大曲或龙曲，以产酯酵母为曲，采用高温堆积的酿造工艺，一年一次，二次投料，八次发酵，酒提酒糟，七次高温烘烤，多次取酒，长期储存。酒质无色或微黄色，透明明亮，酱香突出，淡雅细腻，空杯，清香持久，口感淡雅持久，醇厚丰满，回味悠长，可分为43度和53度。代表性的酒有茅台和郎酒。

清香型白酒以高粱等谷物为原料，以大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化曲(有的以麸曲、酵母为糖化曲)，采用蒸酒曲酿造工艺，固态发酵，蒸流酒，强调“蒸去杂、清洗卫生”、“清洗到底”。其主要风味成分为乙酸乙酯，无色澄清透明，清香纯正，醇厚柔和。甜润柔和自然和谐，余味清爽干净，余味更长。因为酗酒。晚唐时，大诗人杜牧唱过一句诗《清明》:“请问，餐厅在哪里？”牧童指着兴化村。“它指的是酗酒。当然，当时的酗酒并不是我们现在所说的酗酒。当时的酒精中毒本质上是黄酒。真正意义上的白酒基本上出现在宋代，明清以后逐渐取代黄酒的地位。

浓香型白酒以高粱、大米等粮食为原料，以大麦、豌豆或小麦制成的中高温大曲为糖化曲(有的以麸曲和产酯酵母为糖化曲)，采用的酿造工艺有混蒸加渣、酒糟勾兑、老窖发酵、文火蒸馏、贮存勾兑等。酒质无色或微黄色，清澈透明，酒窖香气浓郁，香甜爽滑，纯净和谐，回味悠长。浓香型白酒品种多、产量高，占中国白酒产量的一半以上，如五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河大曲、顾靖酒厂等。

五粮液、梦蓝、中国国家地理标志产品

这种香型白酒以高粱为原料，以大麦、豌豆和酵母制成的中温大曲或麸曲为糖比曲，我公司诚信为本，与每一位客户交朋友，共同发展，长期合作！物流配送全国各地，货到付款，欢迎咨询V信：anwe，欢迎所有商务人士订购和购买，这是一种比较贴近百姓都买得起的酒。